The decrease in the stock of birds also means that a supply of younger laying-hens to replace ones presently producing cannot be guaranteed.
Crowing Alone?
Base units of enterprise (BUE´S) are being supported by the state as a means to increment production and efficiency, but administrative and other problems hamper some of these new outfits. A look into the serious fall in egg production in Camaguey reveals such problems.
Yahily Hernández Porto
yahily@juventudrebelde.cu
5 January 2013 22:19:33 CDT
CAMAGUEY___ Even though the primary cause of the low output by the Provincial Poultry Company (CANC) here last year was due a failure to supply the necessary animal feed on schedule for the more than 695,000 birds, other issues exist that impacted on the production collapse, many of which may continue to affect a sector which should make an important contribution to provincial and national food supplies during the year that has just commenced.
Director of the Camaguey branch of the National Poultry Complex, which is affiliated to the Ministry of Agriculture (Minag), Adelfo Diaz Mendez said “the shortfall in egg production surpassed 25.2 million, more than 20,000 laying hens were lost and the economic and financial damage amounted to 6.5 million pesos”.
A look into the fall-off in production by the aforementioned enterprise reveals other causes; inadequate organisation in the production process and fractures in relationships between the company and its suppliers of the animal feed necessary to keep the birds alive.
A combination of these factors has impeded financial and productive progress here and the current drop does not tally with what has been decreed by Guideline 192 of the Party and the Revolutions Economic and Social Policy. This specifies the ongoing expansion of buffalo, beef, pork, poultry and smaller livestock rearing programmes, supported by genetic herd enhancement as a means to increase protein production and sources of animal feed.
Effects on 2013
Alter a satisfactory performance in 2011 in which the enterprise in question complied fully with its egg production quota, made profits and expanded along targeted economic and output lines, in 2012 the production quota of 110,000,000 eggs could not be met and poorer performances were recorded in the 17 poultry BEUs.
Adelfo Diaz Mendez explained that by the end of 2012 economic losses amounted to 5 million pesos. The negative impact of this production decline in the poultry sector was of concern to staff and management because it will cause inevitable negative consequences going forward.
Acting Director of CANC stated “this situation is prejudicial to the efficiency and production stability of our institution in the year that has just begun because the decline in the number of birds means we do not have a stock of younger laying birds to replace the present line”.
The young manager continued “that is to say that for 2013 our birds will not perform to their maximum genetic capacity to produce eggs or to reproduce”.
The enterprises principal forestry and agro-industrial expert, Rueben Hernandez Cereno, emphasised that among measures to be taken to shore- up this situation is the recycling of birds.
“In order to compensate for the current deficit of 20,000 birds we have decided to recycle up to 50,000 birds who, even though they reached the end of their projected production utility lifespan should continue to lay, despite the fact that this is undoubtedly a case of employing material and human resources on animals whose profitability will be inferior” he explained.
CANC¨s economic director, Elio Pardo Mora outlined that another problem generated at the company was de-capitalization.
He said ”the institution is now operating with 7.4 million pesos less as a result of fallen production levels which may result in further breaches of contracts with suppliers and others.”
Issues Other Than Feed
By the end of last year egg production in the province was not only at a standstill but “there are plans drawn up to increase egg imports from other parts of the country by more than 34 million, far in excess of the 22 million envisaged for 2012, in order to satisfy social consumption and supply the high demand for the weekly family shopping basket” commented Adelfo Diaz.
The shortfall in supplies of animal feed to the CANC, amounting to a total of 3,000 tons at the time of writing, by Animal Feed Producer, BUE Tato Rodríguez Vedo, is equivalent to 45 days of consumption for the more than 350,000 layers, their replacements and the hatchers.
”Since the start of the year there had been irregularities regarding the adequacy of feed supplies but nonetheless up until last May we were among only 5 poultry companies within the state which met viability targets regarding the introduction of new birds which remain productive for a full life cycle, which meant that we were by then still within range of our annual production quota”
After that date the supply of feed pellets by our local factory declined and we had no fuel allowance to collect feed from other sources. From then on the shortfall in pellets amounted to 160 tons per month, in September we were left short by 600 tons and the situation did not stabilize until the month of November. This deficit has led to the unsustainability of our stock of birds and consequent company, production and fiscal losses.
— What measures were adopted to minimize the shortfall in animal feed?
— We looked for up to 20 tons of feed per day in different distant provinces such as Cienfuegos and Villa Clara. Such remedies however increase costs and impact on efficiency because our projected fuel consumption did not allow for such activity and we did not have a transport fleet in a good enough condition to undertake the task.
There is a further element that goes against the implementation of this alternative which is that transport regulations require that our institutions fleet is not authorized to operate outside of the province. These rules are set by the Ministry for Economic Planning in Resolution No. 2 of 2008 which deal with the 7th and 8th articles on the restructuring of provincial product transportation. It is outlined therein that the Ministry of Transport (Mitrans) will organize transportation from source to final destination to avoid under utilization of transport capacity and to avert individual consumers going longer distances of their own accord and incurring excessive fuel consumption costs. Sourcing feed in other provinces obliges us to contravene these regulations.
Article 7 stipulates that “responsibility for the carriage of merchandise lies with the producer or vendor” and we do not qualify as either because we produce eggs and not feed pellets. Our situation is further complicated because those of us who have actually brought feed in to Camaguey from these areas are very concerned about potential damage to our rolling stock from damage by bad roadways.
Diaz Morales added that a round- trip to Cienfuegos of 350km is necessary simple to conclude the paperwork involved in such a purchase, something that could be simply eliminated if the BUE had the right type of bank account. Even though in Cienfuegos steps are underway to facilitate the opening of one nothing has been concluded to date.
And he stated that as time passes our business affairs remain very cumbersome. I do not even have our client accounts to hand in order to check payment due details until Cienfuegos, where the Central Company is based, forward them to me.
Different Strands
Strange as it may seem that there is a shortage of feed in a province that has a feed producing plant there are a variety of factors, many subjective, which affect operations.
”Our technology is obsolete and when faced with breakdowns we have halted production in order to introduce more advanced and vital technology which has not been done for decades” explained Ramon Yonis Ricardo Miguel who is Director of the BUE Tato Rodriguez Vedo Animal Feed Factory which belongs to the Industrial Feed and Storage Groups (IFSG) Central Feed Production Company, based in Cienfuegos”.
Last year that company suffered breakdowns affecting their commercial weigh scales, their raw-material lift and carriers, burnouts in their C1 and C2 Mills, problems with mixer- threads as well as flooding in storage tanks and problems with the bilge pumps.
In addition to this technical reality there are also more subjective problems which further complicate production lapses.
Ricardo Miguel said “the limited availability of spare parts such as runners, belts, scoop buckets, turn-screws, mill-axels, mixers and other components also contributes to our failure to meet production targets because we are delayed by an inability to easily resolve difficulties within Camaguey.”
“Having only been changed to the BUE model of operation one year ago the Tato Rodriguez Vedo¨s lack of a bank account from which to conduct financial affairs delays even the most simple of transactions such as the purchase of additives which when by use of initiative are sourced efficiently can guarantee a speedy resumption of production” the company’s chief economic expert Marcelo Diaz Morales explained. He reiterated that not having a financial autonomy or a bank account meant that all financial and commercial negotiations had to be done via Cienfuegos.
This enterprises Director, Ricardo Miguel, revealed figures that show economic and production deficits. “4052 tons of feed (equivalent to a corporate income loss of 2,336,000 pesos) were owed by the Camaguey Animal Feed Company to clients at the close of last year and that 2,618 tons of these were owed to the poultry production sector”. He added “ such shortfalls have led to the filing of law suits, above all by our principal client CANC to which we will have to answer to the law”.
—Why does the Animal Feed Factory BUE of Camaguey not have a bank account?
—This is a necessary and feasible development and one for which we have submitted all the paperwork but the decision as to when it will be available to us is taken not by us but those who comprise the Group and the Ministry to which we are affiliated.
”Such a change in banking operations would mitigate against production line interruptions by facilitating the immediate purchase from local industry of spare-parts like we always did before becoming a BUE and it would eliminate bothersome paperwork in faraway Cienfuegos which complicates commercial processes”.
“Even recent technological investment which is in place is not immune from potential harm caused by complicated banking form filling, because should a breakdown occur, the same operational mechanisms that are responsible today for the postponement of repairs still apply”.
—How is it that other clients have surpassed their projected animal feed production targets?
—“Even though the CANC is our top priority client and has the largest supply contract because it is an important sector and has thousands of birds it is also one of more than a hundred buyers in various provinces that we must supply”.
“As a result we always endeavour to find the means to give each a percentage of the total feed produced which implies a reduction in the amount available to CANC when we face a halt in production. Despite the shortfall this client was supplied with more tons of feed per cycle than the rest of our buyers”.
Production manager Roberto Moreira Herrera thinks that “is not simply a question of procedures in Cienfuegos or having the money to introduce new technology to a company that mixes its feed manually. Nobody here understands why we are without a Lifter (a heavy machine for the movement of raw materials)”.
“Despite all the efforts made by our organisation within the province and by everyone belonging to our group we have been unable to rent or buy one. Because of our lack of financial autonomy we do not have the authority as an institution to purchase one. Since ours broke years ago we resolved the problem by leasing one but the agency which provides it has the right to withdraw it if they need to” Moreira pointed out.
CANC´S production lapses also have repercussions for the workforce given that when there is no production salary scales decline, because almost the entire staff are employed on a pay per performance basis.
Personnel Manager at CANC, Marisol Sobredo Guerra told us that of the 16 payment scales – 8 of which are performance related – for the 1,111 CANC employees, only 5 were applied at the end of November because there was no production bonus added to the basic salary”.
Taking this factor into account it becomes worthwhile to profoundly review the origins, subjective ones above all, of the obstacles to production and productivity in lines for which there is a high public demand. The upgrading of the Cuban economic model is also underway in order that such obstacles are removed in the shortest possible time.
Ante esta realidad, vale la pena analizar a profundidad las razones, sobre todo subjetivas, que están entorpeciendo la producción y productividad de un renglón de alta demanda en la población. La actualización del modelo económico cubano también pasa porque problemas como estos encuentren una solución lo antes posible.
END
Cacareando y ¿sin respuesta?
El país promueve las unidades empresariales de base para elevar la
productividad y la eficiencia, pero problemas organizativos y de otra
índole están afectando a un grupo de estas nuevas células de nuestra
economía. El problema se revela al evaluar la seria caída en la
producción de huevos en Camagüey
Yahily Hernández Porto
yahily@juventudrebelde.cu
5 de Enero del 2013 22:19:33 CDT
Aves
El decrecimiento de la masa de aves también causó afectación, pues no hay garantía de gallinas jóvenes para reponer a las ponedoras que ya producían en las naves.Autor: Miguel Rubiera |
CAMAGÜEY.— Aunque la causa principal de la baja producción de la Empresa
Avícola camagüeyana en el pasado año fue el no abastecimiento en tiempo
del alimento animal para sus más de 659 000 aves, existen otras
realidades que también han influido en el desplome, muchas de las cuales
pudieran seguir afectando este importante renglón para la alimentación
en la provincia y el país en el año que comienza.
«Al cierre del mes de diciembre el déficit de huevos superaba los 25,2
millones. Las pérdidas de gallinas ponedoras sobrepasaban las 20 000 y
la caída económico-financiera ascendía a los 6,5 millones de pesos»,
informó Adelfo Díaz Méndez, director del Complejo Avícola Nacional en
Camagüey (CANC), perteneciente al Ministerio de la Agricultura (Minag).
Una mirada integral al decrecimiento productivo que exhibe dicha entidad
revela otras causas, como la insuficiente organización del proceso
productivo y fallas en la relación de la entidad con sus suministradores
de alimentos para mantener la vitalidad de los animales.
La conjugación de estos factores ha impedido el avance productivo y
financiero del sector avícola aquí. El actual decrecimiento productivo
no está en correspondencia con lo planteado en el Lineamiento 192 de la
Política Económica y Social del Partido y la Revolución.
En él se precisa que hay que continuar el desarrollo del programa
ganadero en las actividades vacuna, bufalina, porcina, avícola y de
ganado menor, potenciando el desarrollo genético de los rebaños para
aumentar la producción de proteína, incrementando las fuentes nacionales
de alimento animal.
Impactos sobre el 2013
Después de un 2011 satisfactorio, en el que dicha Empresa cumplió su
producción de huevos, logró utilidades y creció en varios de sus
renglones económicos y productivos, en 2012 el ritmo de los resultados
retrocedió en sus 17 unidades empresariales de base (UEB) avícolas, al
punto de que su plan productivo anual de 110 000 millones de huevos no
pudo concretarse.
Adelfo Díaz Méndez explicó que al concluir 2012 las pérdidas económicas
de la Empresa alcanzaron los cinco millones de pesos. El impacto
negativo de esta regresión productiva en el sector avícola preocupa a
sus directivos y trabajadores, pues no puede verse desligado de las
consecuencias futuras.
«Esta situación perjudica la eficiencia y estabilidad productiva de
nuestra institución en el año que se inicia, porque al decrecer la masa
de aves no hay garantía de gallinas jóvenes ponedoras para reponer el
rebaño de aves», dijo Yoandry Abad Escobar, director adjunto del CANC.
«O sea —explicó el joven directivo—, para 2013 los animales no tendrán
su potencial genético (capacidad máxima del animal productiva y
reproductiva)».
Rubén Hernández Cereno, especialista agroindustrial y forestal principal
en esta entidad, subrayó que entre las decisiones para amortiguar esta
situación el año que comienza está el reciclaje de aves.
«Para compensar el déficit actual de las 20 000 gallinas decidimos
efectuar, para el primer semestre de 2013, el reciclaje de unas 50 000
que, aunque terminaron su vida útil-productiva, deberán mantenerse
produciendo», explicó. Aunque, en definitiva es emplear alimentos y
recursos materiales y humanos en animales cuyos rendimientos serán
inferiores.
Elio Pardo Mora, director económico del CANC, comunicó que otro problema
que genera a la Empresa esta situación es su descapitalización.
«La institución funciona con 7 400 000 pesos menos de capital como
consecuencia de la caída productiva, lo que indica que las obligaciones
contraídas con suministradores y otros podrían ser incumplidas», dijo el
director económico.
Más allá del pienso
A
finales del pasado año la provincia no solo continuaba estancada en la
producción de huevos, sino que se veía precisada a incrementar los
niveles de importación de este alimento desde otros territorios del país
para el consumo social y para abastecer la alta demanda de la canasta
familiar normada, en más de 34 millones de huevos, muy por encima de los
22 millones planificados para 2012», comentó el director Adelfo Díaz.
«El incumplimiento en la entrega de alimento animal al CANC —de unas 3
000 toneladas hasta al cierre de la información para este reportaje— por
parte de la UEB Fábrica de Pienso agramontina Tato Rodríguez Vedo,
representaba unos 45 días de consumo para más de 350 000 gallinas
ponedoras, sus reemplazos y reproductoras.
«Desde inicios de año existían irregularidades con la cobertura de
alimento; sin embargo, hasta mayo aún éramos una de las cinco empresas
avícolas del país que cumplía su viabilidad (animales que se incorporan
a la producción y deben de llegar al final de su vida útil), lo que nos
permitía sostener el plan productivo del año».
Después de esa fecha la situación empeoró por los problemas en la
entrega de pienso de la fábrica del territorio y la no disponibilidad de
combustible para agenciarse el alimento fuera de este. Desde entonces el
déficit de alimento superó las 160 toneladas por mes, en septiembre se
acercó a las 600 toneladas y no hubo estabilidad hasta el mes de
noviembre. Ese déficit ha originado la falta de sostenibilidad en la
masa de aves, y las pérdidas financieras y productivas de la Empresa.
—¿Qué medidas implementaron para minimizar la falta de alimento
animal?
—Hemos buscado el pienso en las lejanas provincias de Villa Clara y
Cienfuegos, hasta 20 toneladas por día. Sin embargo, esta solución
incrementa los costos y encarece nuestra eficiencia, porque no contamos
en el plan con combustible para esta actividad, ni con un parque de
equipos de transportación, por su estado técnico, que pueda asumirla.
«Además hay un elemento que atenta contra esta alternativa: las
regulaciones del expediente de transporte de nuestra base, que nos
prohíbe salir de la provincia. Buscar pienso en otros territorios nos
hace violar dichas regulaciones.
«Son normativas del Ministerio de Economía y Planificación, en la
Resolución No. 2 de 2008, en las Indicaciones 7 y 8 para el
reordenamiento de la transportación de productos hacia las provincias.
Estas plantean que el Mitrans organizará la transportación desde el
origen hacia el destino final del producto y «que cada consumidor no
vaya por su cuenta a buscar los productos al lugar de origen, fuera de
su provincia, incurriendo en gastos excesivos de combustible y
subutilización de las capacidades de transporte».
«La Indicación 7 estipula que “la responsabilidad de la carga de la
mercancía será de la entidad productora o comercializadora”, y en
nuestro caso no somos ninguna de ambas, pues somos productores de huevos
y no de pienso.
«Pero la situación se nos complica, porque también quienes nos han
trasladado el pienso desde esos territorios están muy preocupados porque
sus equipos, al circular por los difíciles caminos hacia las unidades
avícolas camagüeyanas, sufren roturas».
Díaz Morales agregó que hay que trasladarse a 350 kilómetros hasta
Cienfuegos, para hacer viables los procesos comercializadores y
financieros, los que dejarían de ser un problema si existiera una cuenta
bancaria operada por su UEB. Aunque se dan pasos en Cienfuegos para
implementar esta tramitación, no acaba de concretarse.
«Y mientras el tiempo corre —expresó—, continuamos pasando mucho trabajo
para nuestros trámites. Incluso hasta las cuentas por cobrar de mis
clientes no las puedo tener en la mano para chequearlas hasta que
Cienfuegos, donde está la Empresa Centro, me las tramite».
Otros hilos
Pese a que pareciera ilógico que falte el pienso para la alimentación de
los animales existiendo una fábrica en la provincia, distintos factores,
muchos de ellos subjetivos, están afectando el funcionamiento de la
misma.
«La tecnología es caduca y ante las roturas hemos detenido la producción
para introducir mejoras tecnológicas importantes, que desde hacía
décadas no se hacían», explicó Ramón Yonis Ricardo Miguel, director de
la UEB Fábrica de Pienso Tato Rodríguez Vedo, perteneciente a la Empresa
Productora de Pienso Centro, del Grupo Industrial de Alimentos y Silos (GIAS)
del Minag, y cuya sede se encuentra en Cienfuegos.
El pasado año la Tato Rodríguez Vedo había sufrido roturas en su pesa
comercial, en los molinos C-2 y en el C-1 de quemado, en la rosca
barredora, cargador frontal y elevador de materias primas, además de
inundaciones en sus fosos y dificultades en las turbinas de achique.
Sin embargo, a pesar de esta realidad técnica, existen otros elementos
subjetivos que complican sus interrupciones.
«Las limitaciones para obtener piezas de repuesto como rodamientos,
correas, cangilones, tornillería, ejes de molinos, mezcladoras y otros
insumos para el mantenimiento de nuestros equipos, influyen también en
el incumplimiento de los planes productivos, porque nos atrasan la
producción al no poderse gestionar con agilidad en Camagüey», comentó
Ricardo Miguel.
La Tato Rodríguez Vedo, después de ser transformada en unidad
empresarial de base (UEB) hace solo un año, carece de cuenta bancaria
para sus operaciones financieras en Camagüey, lo que demora cualquier
trámite por muy sencillo que sea, como la compra de aditamentos, que
ante roturas a pie de obra ponen en funcionamiento la fábrica
rápidamente, con la ayuda de los innovadores, informó Marcelo Díaz
Morales, especialista principal en gestión económica de esta entidad.
Díaz Morales reiteró que hay que trasladarse hasta Cienfuegos para hacer
viables los procesos comercializadores y financieros, al no disponer de
cuenta bancaria ni autonomía financiera.
El director de esta entidad, Ricardo Miguel, reveló cifras que
evidencian también pérdidas económico-productivas en su institución.
«A finales del pasado año la Fábrica de Pienso de Camagüey debía a sus
clientes unas 4 052 toneladas del alimento (lo que significa en dinero
más de 2 336 000 pesos dejados de ingresar a la entidad), y de estas
correspondían al sector avícola agramontino 2 618 toneladas».
«Estos incumplimientos —agregó— nos han originado procesos de demanda,
sobre todo con el CANC, nuestro cliente prioritario, a los que debemos
responder ante la ley».
—¿Por qué no cuenta la UEB Fábrica de Pienso camagüeyana con
operatividad bancaria?
—Necesitamos de esta transformación, se han hecho las gestiones, y ello
es posible, pero no decidimos cuándo implementarla en la fábrica; eso le
compete al grupo y Ministerio al que pertenecemos.
«El cambio operativo bancario mitigaría las roturas a pie de obra con la
compra inmediata de piezas de repuesto cercanas a nuestra industria,
como siempre se hizo antes de ser una UEB, y eliminaría los engorrosos
trámites en la lejana provincia de Cienfuegos, que dilatan los procesos
comercializadores.
«Incluso la nueva inversión tecnológica total que se acomete no está
exenta de sufrir las consecuencias de estos complicados trámites
bancarios, porque en caso de una avería se repetiría el mismo mecanismo
operativo que hoy aplaza cualquier alternativa para la solución de
roturas».
—¿Cómo es posible que otros clientes tengan un sobrecumplimiento en
su entrega de pienso asignado?
—El CANC, aunque es nuestro cliente priorizado y el de mayor asignación
de alimento, por ser un sector amplio con miles de aves, es también uno
de los más de cien compradores a los que tenemos que abastecer en varias
provincias.
«Por lo tanto siempre se busca la manera de darles un porcentaje a todos,
lo que implica tener que reducir la entrega de pienso al CANC ante las
paradas productivas. A pesar de su déficit de alimento este cliente
recibió más toneladas de pienso para igual período que el resto de
nuestros compradores».
«Ya no es solo una cuestión de trámites en Cienfuegos ni de dinero para
introducir tecnología en la fábrica, que produce su pienso manualmente.
Hay una situación que nadie entiende, relacionada con que en estos
momentos se nos atrasa la producción por no tener en la fábrica un
cargador (máquina pesada que sirve para el traslado de materia prima)»,
consideró Roberto Moreira Herrera, jefe de Producción.
«No hemos podido alquilarlo ni adquirirlo, a pesar de todas las
gestiones hechas por nuestra entidad en la provincia y en todo nuestro
grupo. Nosotros no tenemos potestad para adquirirlo como institución
ante nuestra falta de autonomía financiera. Desde que este se rompió
hace años la solución ha sido arrendarlo, pero la entidad dueña del
cargador cuando lo necesita nos lo retira, señaló Moreira.
Los problemas improductivos del CANC también repercuten en sus obreros,
porque si no hay productividad, el salario también se deteriora, debido
a que los trabajadores, en su mayoría, tienen un sistema de pago a
destajo.
Al respecto, Marisol Sobredo Guerra, directora de Personal en el CANC,
comunicó que «de los 16 sistemas de pago —ocho de estos a destajo— a los
que están vinculados los 1 111 trabajadores del CANC, al cierre de
noviembre solo cinco se aplicaban, pues no hay respaldo productivo para
la formación del salario general».
Ante esta realidad, vale la pena analizar a profundidad las razones,
sobre todo subjetivas, que están entorpeciendo la producción y
productividad de un renglón de alta demanda en la población. La
actualización del modelo económico cubano también pasa porque problemas
como estos encuentren una solución lo antes posible.
http://www.juventudrebelde.cu/cuba/2013-01-05/cacareando-y-sin-respuesta/